Anggota KWT Se-Sendangsari Ikuti Bimtek Pasca Panen dan pengolahan Hasil Hortikultura

Sendangsari - Pemerintah Kalurahan Sendangsari mengadakan Bimbingan Teknis Pasca Panen dan pengolahan Hasil Hortikultura untuk para Anggota KWT dan para Dukuh se Kalurahan Sendangsari pada hari Kamis, 31 Oktober 2024 di Aula Kalurahan Sendangsari.

Kegiatan tersebut merupakan program pelatihan yang sangat penting bagi para petani, pelaku usaha pertanian, dan pihak-pihak terkait lainnya. Tujuan utama dari bimtek ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil panen, memperpanjang umur simpan produk hortikultura, serta meningkatkan nilai tambah produk melalui berbagai proses pengolahan guna mendukung ketahanan pangan.

Acara dibuka oleh Suhardi  selaku Lurah Sendangsari. Dalam sambutannya, Suhardi menekankan keterkaitan ketahanan pangan dengan indikator SDGis bagi Kalurahan.

“Ketahanan pangan memiliki keterkaitan yang kuat dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals atau SDGs), khususnya SDG 2 (Tanpa Kelaparan). Dengan adanya keterkaitan ini, upaya meningkatkan ketahanan pangan pada dasarnya memperkuat pencapaian SDGs lainnya, sehingga dapat mendorong pembangunan yang lebih inklusif, berkelanjutan, dan seimbang.”ujar suhardi.

Bimtek kali ini mendatangkan narasumber dari Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kapanewon Pengasih yakni Mia Hidayah Widyastuti, SP, selaku Penyuluh BPP Kapanewon Pengasih.

Mia menyampaikan tentang Peningkatan Ketahanan Pangan dan Inovasi Hortikultura dan lebih fokus pada pentingnya ketahanan pangan, strategi peningkatan produksi, serta inovasi dalam pengolahan hasil hortikultura untuk mendukung ketahanan pangan nasional.

“Ada beberapa strategi yang dapat digunakan untuk peningkatan produksi pangan, diantaranya Penggunaan teknologi modern, Pengembangan varietas unggul, Praktik pertanian berkelanjutan serta pendidikan dan pelatihan.” jelas Mia.

Melalui kegiatan ini Pemerintah Kalurahan Sendangsari memiliki harapan agar KWT se-Kalurahan Sendangsari  dapat menjadi pilar penyangga Ketahanan Pangan di masyarakat. Adapun slogan dari KWT se_Kalurahan Sendangsari adalah TOP (Tlaten Open Panen).(hrp)